pizza

除了雞翅以外的食物:用刀叉,取餅時沒用過刀叉的人很不容易成功的,pizza特別還是往對方的盤裡放,你在家練練吧,拿刀叉弄片狀的東西往對面的盤里里放,注意只用刀叉套搪力,要不把叉子叉到PIZZA裡,如果不行,你就別紳士了pizza,餅半跟掉桌上,不雅,上來之後告訴她,,你吃,你先吃,這樣比較安全!下面我們先來了解一下披薩需要的材料以及具體做法:墨西哥披薩小麥粉400克。酵母12克、雞蛋黃20克、香腸80克、洋蔥(白皮)25克、黃油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。調料:鹽12克、白砂糖25克、橄欖油35克、番茄醬15克、百里香5克、檸檬汁50克。面皮原料:pizza高筋麵粉400克、低筋麵粉200克、幹酵母粉12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽12克、白砂糖25、蛋黃20克。將乾酵母粉放入小碗中,衝入溫水拌勻;將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入酵母水微拌勻;再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵團;將麵團取出,摔打到麵團光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘;pizza待麵團體積膨脹為兩部大時,分割成三個小麵團,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘;將發酵好的麵團擀成扁圓面皮,以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。將面皮放(方法在下面)入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,pizza烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出;將香腸切薄圓片,pizza辣椒(青、紅),洋蔥去皮都切丁,待用;將烤盤刷上一層薄油,放入做餅皮;接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲,再均勻鋪上香腸、洋蔥、紅青辣椒,最後再撒上奶酪絲;將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至奶酪表面呈金黃色後,即可取出。

 

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