因為我的pizza電磁爐只有四檔溫度，最低一檔80度，烙不熟餅，第二檔溫度就又偏高了，一換擋就糊，所以我偏向用點飯鍋做，不容易糊底。因為醬可以放涼再食用，但剛煎出來的香腸片放涼了就不好了，pizza把最需要趁熱食用的材料放在最後做比較好。pizza最後按下可能之前已經跳起了的煮飯鍵，開始等待；視電飯鍋功率不同，pizza煮飯鍵跳起的時間也不同，跳起之後不要掀開蓋子，也不要立馬按下煮飯鍵，pizza此時也按不下去，等待7、8分鐘再試試，煮飯鍵可能就又能按下去了，再次等待跳起，依然不打開蓋子，再等待10分鐘，掀開蓋子芝士完全融化，就可以取出食用了。pizza在香腸片上鋪上青椒絲、紅椒絲、玉米和青豆，再撒一層黑胡椒；最後在所有的配菜之上再撒一層芝士絲。前兩天整理冰箱，發現有一整包培根，用它來做了培根通心粉，另外做了比薩。發現培根的用處還真的是有很多，切成小塊和冬瓜或蔬菜一起炒可增加風味；裹上小蕃茄或者蘆筍烤一下，又成了別具風情的小吃，像我這樣直接加入比薩中，一口咬下去，培根的香味，蘑菇洋蔥還有蕃茄和奶酪，非常的美味。將酵母溶於溫水中攪勻靜置5分鐘。麵粉放入容器中，倒入酵母水，並依次加入橄欖油鹽糖用筷子攪成碎麵團。換成手，和成光滑的麵團，取出放在深盤子裡，蓋上保鮮膜放在溫暖有陽光的地方發酵1.5-2小時。 （體積會膨大至1.5-2倍大）放發好的麵團取出，繼續揉，排空麵團裡的空氣，並在案板上摔打幾下增加筋度，整好形，放在一邊待用。將比薩盤底部均勻的刷上多一些的油，將發酵醒好的麵團擀成9寸左右的麵餅放入比薩盤中，中間用叉子戳些小孔；均勻的抹上一層調好的醬汁，薄薄的灑一層奶酪，鋪上蘑菇和洋蔥片及黑橄欖；烤箱預熱200度，放入比薩烤10分鐘後取出，再鋪上培根蕃茄，最後再多灑一層馬蘇里拉奶酪入烤箱10-15分鐘左右烤至奶酪表面金黃成熟即可。
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