如果想在披薩外送餅上拉出長長的絲，可以加大馬蘇里拉的用量。今天這披薩外送餅也是榕寶兒給起的名——金至尊鮮蝦披薩。這名霸氣吧。哈哈，她說這披薩放的料太給力了，比廣告上放的還要多呢。那是，自己家吃，能糊弄自己嗎？必須得真材實料啊！這餅啊還得現烤的好吃，烤完了再加熱吃總不是那麼回事。榕寶兒要當早飯吃，我就晚上和好面放一宿發好了，一早五點半爬起來給她現烤。然後開始組合披薩外送，並準備烘烤。9、紅辣椒洗乾淨，切成小塊。10、用刀或鉋子把馬蘇里拉乳酪刨成絲。11、在披薩外送面坯上塗抹一層披薩醬。12、再撒一層刨好絲的馬蘇里拉乳酪（另留1/3的量撒到表面）。2、麵團發酵好後，取出排氣滾圓，再放到保鮮袋裡，放入冰箱冷藏1小時，取出回溫。3、麵團回至室溫後，放面板上擀成和烤盤大小一致的面餅。把披薩外送餅底放在塗滿油的披薩外送盤上，蓋保鮮膜醒發15分鐘。臘腸放蒸鍋裡蒸15分鐘，放涼後切片，洋蔥、青椒、胡蘿蔔和黑橄欖切圈。特別提示1.家裡如果沒有高筋粉和低筋粉，可以用普通麵粉來做。2.關於冬天麵團發酵：麵團發酵需要有合適的溫度和濕度，28℃～30℃的溫度，70%～75%的濕度。沒有嘗試過在披薩外送中添加堅果的同學，強烈推薦，一定要試一試，會吃出驚喜的。堅果仁肉醬披薩外送，材料：面餅：高筋麵粉70g，低筋麵粉30g，水65g，橄欖油7g，細砂糖5g，乾酵母1g，鹽1g，奶粉4g。餡料：瘦肉100g，橄欖油15g，蒜2瓣，番茄醬少許，烤肉醬50g，黑胡椒粉少許，蘑菇5朵，洋蔥1/2個，馬蘇里拉芝士80克，烤焙：烤箱中層，200度，約18分鐘，堅果仁肉醬披薩外送的做法。http://www.dominos.com.tw/
