對大部分人而言，日本料理就是壽司，但許多人可能不知道日本料理不只是包著魚片卷的加醋飯團，還有其它更多樣、更有趣的外帶美食食物。如今，在任何「居酒屋」（用餐喝酒的地方），都可以點到各種日式、西式食物，以及一些非西、非中、也非日式的特殊外帶美食食物。這世界上大概再沒有其它地方，可以讓你吃到用「鹹明太魚子」醬（mentaiko，辣味魚卵）調味的義大利細面，或配著糯米糕(mochi)和乳酪吃お好み焼(okonomiyaki)這種日式薄烤餅。日本外帶美食料理也和日本人的習性、生活方式不可分割。日本人喜歡在枝微細節上下工夫，因而幾乎在每個「縣」、「町」，你都可以找到當地的招牌料理，或經當地人稍加改變過的某道料理。在各大火車站就可親身體驗到這一日本特色。車站內的臨時店鋪會推銷當地名產，你若要買外帶美食特產回國饋贈親友，這些是不可錯過。在日本喝湯，可看到湯裡漂浮著幾片切成櫻花狀的蘿蔔片，孩童的飯盒裡則可看到切成如小章魚的香腸。日本人之注重細節，也意味著你在日本所吃到的幾乎每一道菜，其在食材的形狀、顏色、味道、佈局上都搭配得近乎完美。當然，視你所在地點的不同，你也能享用到當季的新鮮農產品或海鮮外帶美食特產。「懷石料理」尤其最能滿足這方面的享受。這是種由多道菜組成的筵席式料理，每道菜都經過精心構思才呈現客人面前。推介一：飛魚子加澳洲帶子壽司。此款外帶美食壽司是師傅首創的。主要挑選日本進口的飛魚子，加上澳洲雪白的大型帶子烹製而成。經過廚師的特別調味，帶子的鮮甜、飛魚子的爽口都能一一表現，做法上還分為卷物和軍艦壽司兩種。http://www.dominos.com.tw/
