在本次調查中，最為重要的變化當屬人們飲食方式的選擇，42%的受訪者表示，“工作忙碌，用餐時間短了”，因此，32%的受訪者表示當前午餐主要選擇“越來越多的叫外送服務”，“方便快捷，省時省心”成為超過64%受訪者選擇外賣的最主要理由，而能提供個性化服務的外送服務餐飲專業品牌將成為主流。外送服務人員應將對方所有資訊記錄在掛單上。查詢地圖或電子地圖，確認外送服務地點，並選擇使用外送服務車或步行。外送服務人員需攜帶手機，並保證電話話費，電力及其他通訊狀況良好。當客人需要時外送服務人員應開具發票。岳淑梅的同事王強說，公司附近只有兩家大型酒店，對於上班族來說實在太昂貴，而訂外賣卻是一種經濟且便利的方式。”同福外賣配送公司經理吳偉說，從2008年開始正式進入外賣市場一直到現在，所有的外賣餐飲行業幾乎都是同一種套路。“想把外送服務這種形式做大做強，就得轉變經營模式，以前我還有個飯店，後來直接拋棄了飯店專門以外賣為主，而且進駐各大企業和公司餐廳，做到強強聯合。真正談得上專業做外賣的也僅是極少數，有些外賣店甚至只有一個廚師、一個員工就開始營業。如選擇必勝宅急送等品牌，他們表示：“享受品種多樣、服務優質、方便快捷的外送服務，比起每天與油煙‘作戰’，不知要輕鬆愜意多少倍”。 在“就餐方式”和“選擇方便”這兩大因素之外，如何平衡好工作與生活，如何讓一家人都相處的更加融 洽，是“百姓飲食”觀念變遷的又一大特徵。外送途中需保證外送物品不被顛覆。 如外賣車及外賣包有任何汙損需及時上報。http://www.dominos.com.tw/
