這道失敗的菜色，沒想到大家都愛吃。後來，Crum將這到新菜色加入菜單中，稱為”Saratogachips”(莎拉拖嘉片)。然後，他開了自己的店，獨賣這道「做壞了的披薩」。放入鹽,白糖,蕃茄醬,黑胡椒粉,水,大火燒開後轉小火,煮至水快幹的時放澱粉水勾芡，最後撒入披薩草。洋蔥 青椒胡蘿蔔切圈，放烤箱裡烘烤，去掉一部分水分。披薩盤上塗上一層橄欖油，發好的麵團整成餅形。中間薄,四圍略厚一些，用餐叉均勻的叉上一些小孔，塗上一層做好的披薩醬。再灑上一層乳酪，沒有馬蘇里拉芝士，我用了光明的乳酪。披薩削皮切成手指粗，用清水多次清洗後瀝幹，在瀝幹的披薩內撒入細鹽，調和15分鐘左右，鹽會將披薩內的水分逼出來，然後用手輕輕擠幹披薩的水分，記得豎向擠捏別把披薩弄斷了！用適量澱粉加入適量水，調成清清的糊，不需要多粘稠，將擠幹的披薩放入裡面拌一拌，待浸得了味，撈出晾乾。切記一定要去掉水份，不然炸的時候會濺油。若想要製作“田園風光披薩”，可添加：玉米、青椒、蘑菇、番茄、鳳梨，總之，可根據自己的喜好，隨意添加。三、味道，如此做出的披薩外層金黃香脆，內裡酥軟可口，具有獨特的松厚感，加上新鮮富的餡料和營養豐富的乳酪，保證讓您回味無窮！四、注意事項1.只有使用“馬蘇里拉芝士”才有拉絲的效果。如果你喜歡軟一點或厚一點的PIZZA，那就需要提前兩小時發麵。發麵團可以發的軟一點。披薩醬原料：豬肉糜 2湯匙，洋蔥碎 1湯匙，大蒜蓉 1茶匙，披薩草 1茶匙 (可免)，黑胡椒粉1茶匙，白糖2茶匙，鹽 ，番茄醬2茶匙， 適量水，玉米澱粉 1茶匙。http://www.dominos.com.tw/
