長達500多米的外帶攤陣中，要以聞名的“噴水雞肉飯”、和“冬菜蝦仁蛋”最為出色，為大家所津津樂道。從文化路延伸出來的垂楊路夜市，以海產、羊肉爐小吃為主。溝仔尾夜市，“溝仔尾”是歷史悠久的重要市集，商家沿自由街、明義街間的大排水溝上搭起商攤。“今年春節臺灣游除了節慶主題之外，最熱門的就是美食之旅了。”由於要求外帶的客人太多，身為廚師長的朱長安也親自上陣。廚房外，一層大廳裡大部分餐桌的客人就餐完畢，陸續離開。白天車水馬龍，兩旁商店繁多，待晚上22：30過後，商家一一打烊，小吃攤這才紛紛上場，形成攤販林立、人潮湧動的大夜市，營業時間至淩晨三四點，甚至天亮，故得“溝仔尾”之名。士林夜市的小吃有很多都讓人一吃難忘，比如最有名的豪大大雞排、吃上癮的10元串烤、噴湯汁的生煎包、特有的“青蛙下蛋”等。逢甲夜市有許多特色小吃號稱全台第一，比如臺灣第一家麻辣臭豆腐、章魚小丸子、大腸包小腸、起司洋芋、可麗餅、冰鎮糖葫蘆、懶人蝦等都是在此發源的。“外帶既省錢，也減少浪費，還更有過年的味道。”刀削麵：位於台中市一中街及育才街十字交叉路段，千萬不要錯過。三葉：是最老牌的一家，主打龍蝦及鮮魚沙西米。麻葉羹：它是台中最具特色的地方外帶小吃，其他地方很難得見。外帶麻葉羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是將麻葉葉脈抽出，將苦水揉出，用水邊沖邊以手用力搓揉，最後和魚、番薯一同熬煮。高雄人會告訴你：沒到過六合夜市外帶，就不算真正來過高雄。
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