“今年春節臺灣游除了節慶主題之外，最熱門的就是美食之旅了。”由於要求外帶的客人太多，身為廚師長的朱長安也親自上陣。廚房外，一層大廳裡大部分餐桌的客人就餐完畢，陸續離開。白天車水馬龍，兩旁商店繁多，待晚上22：30過後，商家一一打烊，小吃攤這才紛紛上場，形成攤販林立、人潮湧動的大夜市，營業時間至淩晨三四點，甚至天亮，故得“溝仔尾”之名。有機會去逛六合夜市，一定要大吃一番。興夜市，臺灣的外帶夜市是愈晚愈烈，多數店家營業到午夜以後，便宜的價格讓人們滿載而歸。因此，味道香濃、好喝。據說，臺灣的不少名流、明星都特地來此捧場呢。昨日，在北京焙烤食品糖製品協會主辦的年貨推介會上，北京數十家食品企業集中展示了300多種特色外帶年貨產品。康輝國旅臺灣部經理王璐表示，春節期間的外帶美食之旅並不是指專程為了吃去臺灣旅遊，而是在常規的8天環島遊線路中加入美食元素，比如每領遊客到一個地方，都會在團餐中加入當地的地道美食，並在線路中安排遊客逛六合夜市、逢甲夜市、士林夜市等，親身感受臺灣最正宗的外帶小吃文化。為了保持家傳風味，更堅持使用純釀醬油和糯米烏醋調味，使肉羹的美味益發誘人。竹陽：以海鮮處理速度快而著稱，其招牌菜“龍蝦三吃”最賞心悅目，第一道沙西米端上桌時，龍蝦頭還會動，而獨門的快速冰功，也使肉質吃起來透脆。而除外帶美食之外，士林夜市也有很多娛樂項目，或到圓山保齡球館打球，抑或到附近的市立美術館散散步，如陽明山看夜景、洗溫泉，感受純正的臺灣夜生活。
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