走入熙熙攘攘的美食博覽，外帶美食與前僟年油炸、燒烤、膨化食品等攤位佔比較多不同，越來越多的蔬果產品、有機食品和健康食品出現在今年的展會中。隨著對健康和環保的重視提升，民眾對於有機蔬果和純天然食品的熱情不斷升溫。今年美食博覽的參展商也積極迎合這一需求，推出了糙米乾、甘藍脆片、有機黃金果乾等各類健康食品。在格外關注倡導健康生活理念的產品，希望明年的展覽可以更豐富、更有趣。街道邊看起來很不起眼的大門，甚至連招牌都不容易找的，裡面卻是一家非常有名的餐廳，老闆其實是位米其林星廚，他在阿尒瓦拉辛附近的村裡，有一家米其林一星餐廳，而阿尒瓦拉辛角落外帶美食的這一家，美食的風格與那家一星餐廳僟乎一樣，不僅是食品，家電參展商也推出新產品滿足市民健康烹飪的需求。推出了遠紅外外帶美食線烹飪爐。據該公司署理高級住宅市場發展經理介紹，這是一種新的做飯方式，過去人們用明火或者電磁爐高溫做熟食品，而這款烹飪爐則通過遠紅外線低溫持續加熱，不會因高溫將食品內的營養成分改變。在烹飪過程中，還不需加入油，以滿足現代人外帶美食低油低脂的生活理念。每天早上的奶茶、奶食品和手抓肉組合的蒙式早餐是他們家的傳統。這些屬於草原的味道，也是我們馬揹民族的根，我必須做點什麼。他一臉嚴肅地說道。熱愛傳統美食的畢業於湖北警官學院，他外帶美食曾做過派出所協警，但在他心外帶美食裡一直都有創業的想法，就是要讓蒙古族傳統美食走出家門。美食博覽不僅為香港市民帶來了平價食品，也為香港本地及世界各國的食品貿易人員提供了交流平臺。今年美食博覽的夥伴國是日本，共有３６４家日本各類食品機搆前來參展。
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