那到底什麼樣的披薩餅才是正宗的義大利披薩餅呢？看了以下的分類您也就自然明白了。區分一種披薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式披薩餅那必然是手拋披薩外送餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式披薩外送餅那必然是鐵盤披薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高3-4cm，寬2cm。而Godfather品牌，最核心的部分在於，在Godfather，你就是真正的BOSS。餅底厚度、黃油多少，擱多少肉與蔬菜，都由消費者你自己決定。Godfather就像一個大家族，員工都很有天賦，很敬業，而最重要的是對於披薩外送都非常熱愛。Godfather的企業文化是獨一無二的，它推崇成長，提倡歡樂。家庭至上、職業道德、忠誠、傾聽、激勵政策、樂趣，是Godfather的六大價值觀。披薩外送還提供沙拉吧，還有“酥脆牧場雞”（該公司自己的食譜），多個包裝，烤土豆，雞翅，華夫餅薯條，牧場炸薯條，和土豆泥及肉汁（只在部分店面供應）。自助餐包括以上提到的項目，或許每天還包括當地特色食物。Gatti’s比薩（以前叫做Mr. Gatti’s）是一家美國東南部的比薩自助連鎖餐廳。Gatti’s比薩創立於1964年現由私人股權投資公司Blue Sage Capital擁有。披薩外送公司辦公室位於德克薩斯州的奧斯丁。1964年，退休的空軍中校在他的故鄉德克薩斯州斯蒂芬維爾市開了一家比薩和漢堡餐廳。1969他和他的妻子搬到德克薩斯州的奧斯丁，以奧斯丁為名開了一家披薩外送店，“The Pizza Place.”
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