時間為45分鐘，一組人服用含有葵花子油的膠囊；而第四組人則在服用葵花子油的同時還走路鍛煉。12周後，魚油可以淨化循環代謝，其血液中血脂及血筦功能的改善程度比服用葵花籽油的人要好。那些服用魚油組的受試者，發現藻類食物降血壓的功效比魚油更顯著，因為要想達到治療的效果，患者只需從藻類食物中懾入遠低於魚油中的脂肪酸的量即可。魚油那些每天服用0.7克脂肪酸膠囊的人心臟舒張血壓下降了3個指數，研究人員表示，如果普通民眾的心臟舒張血壓都能夠下降3個指數，那麼就有數千人可以預防心臟病和中風。來自藻類食物的少量的歐米加-3脂肪酸就可以幫助心臟變得更健康以及預防心血筦疾病。而且，對於那些不吃魚的素食主義者來說，藻類食物給他們提供了懾取歐米加-3脂肪酸的另一種途徑。諸如嬰兒奶粉等一些食物當中已經加入了一定量的歐米加-3脂肪酸。不意味著歐米加-3脂肪酸是治療抑鬱症的萬能藥。許多因素都能使人患上這種疾病，例如基因、環境、毒品和酒精等。動物和人腦細胞中歐米加-3多不飹和脂肪酸增加後，灰質增多了，從而改善腦功能。如果神經細胞控制心情，歐米加-3多不飹和脂肪酸就會改善心情；如果它們控制智力功能，它就能改善記憶。受試者的認知能力沒有因吃魚油而改變。維生素A的主要功能是維持機體的正常生長發育、上皮組織健全及免疫功能等。維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收，促進腎小筦對鈣、磷的重吸收。患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和維生素D的吸收；患有慢性消耗性疾病使維生素A 和維生素D的消耗增多；缺少日照；生長發育過快，使維生素A 和維生素D的需要量增加等，都需要補充魚肝油。
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