坐高鐵可以網路訂餐，乘客想要吃飯，除了自帶食品就只能在有限的高鐵餐食中選購，且價格已經定死，品種也只有這麼僟種，沒有多少選擇余地，現在可選社會品牌，這意味著乘客的選擇余地變大了，這是質的進步，不過，從實際情況來看，網路訂餐恐怕也只是引入有限的競爭。目前網絡外賣在全國各地城市推廣開來，重點加強對米面油、肉類和水產品的採購管理，保證購進原輔料的質量符合國家食品安全標准。由外賣人員親自送不妥噹，網路訂餐手續太多，耽誤時間，進出也不方便，應由高鐵站台和動車服務人員中轉、交接，或者允許商家將供餐網點開在站台內，縮短供應鏈。網路訂餐實現餐飲供應多元化，並可通過市場競爭機制，倒供應商提高服務水平，以改善整體餐飲服務質量，提升企業形象。而且，嚴禁採購和使用假冒偽劣的食品原料和酒水飲料。其實，進入互聯時代網路訂餐，任何封閉式的經營都是不受歡迎的，也是難以為繼的。很多人養成了網上訂餐的習慣，並不存在障礙。而高鐵推出網上訂餐服務，乃是將網絡外賣服務延伸到高鐵站，網路訂餐旅客操作起來很簡單，根据自己的口味點餐即可，關鍵是驗高鐵係統的服務響應能力。
