士林夜市大開吃戒進臺北,最強烈的感受就是外帶美食餐館林立、流派薈萃、名目繁多、風味齊全,南北大餐、正宗台菜、家常粥面、風味小吃、福州菜、客家餐、潮州菜、廣東飲茶等,外帶美食可隨心所欲吃個遍。一到臺北,記者就馬不停蹄地趕往士林夜市,還沒走到街口,就看到來往的人無論老少,不管男女人人嘴都沒閑著,記者吃完了蚵仔煎,又吃了牡蠣,臺灣的牡蠣和在西安吃的完全不同,新鮮牡蠣在鐵板上煎烤,加上地瓜粉、雞蛋、小白菜攤餅到熟,甜辣醬佐食。重點是牡蠣一定要新鮮,吃起來才鮮味十足;而滷肉飯是記者的最愛,正宗的鹵肉飯肉臊燉煮四小時以上,派專人定期撇去浮油,保證肉臊油酥、甜美不膩,米飯煮到粒粒飽滿,顆顆彈牙,去膩的醃蘿蔔一定要配上。外帶美食記者平時嚴格控制食量,但看到外帶美食也沒有了免疫力。建議“吃貨”們到了臺灣一定記住,美味是人家的,但是肚子是自己的,一定要量力而行哦。士林夜市大開吃戒,一到臺北,記者就馬不停蹄地趕往士林夜市,還沒走到街口,就看到來往的人無論老少,不管男女人人嘴都沒閑著,記者吃完了蚵仔煎,又吃了牡蠣,臺灣的牡蠣和在西安吃的完全不同,新鮮牡蠣在鐵板上煎烤,加上地瓜粉、雞蛋、小白菜攤餅到熟,甜辣醬佐食。重點是牡蠣一定要新鮮,吃起來才鮮味十足;而外帶美食滷肉飯是記者的最愛,正宗的滷肉飯肉臊燉煮四小時以上,派專人定期撇去浮油,保證肉臊油酥、甜美不膩,米飯煮到粒粒飽滿,顆顆彈牙,去膩的醃蘿蔔一定要配上。外帶美食記者平時嚴格控制食量,但看到美食也沒有了免疫力。建議“吃貨”們到了臺灣一定記住,美味是人家的,但是肚子是自己的,一定要量力而行哦。
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